シンパン　ダレモシラナイインドリョウリ
2012年8月8日発売
定価：946円（税込み）
ISBN 978-4-334-78611-3
知恵の森文庫・未来ライブラリー
判型：文庫判ソフト

新版　誰も知らないインド料理おいしい　やさしい　ヘルシー渡辺玲/著

カレーはおいしいけど胃にもたれる？ タンドゥール・チキンがないとインド料理じゃない？ それは誤解。ベジタリアンが多いインドでは菜食メニューも豊富だし、そもそも本場のインド料理はシンプルかつヘルシーなのだ。長年研究を重ねてきた著者が、インド料理の基礎知識やスパイスの基本、そして家庭で作れる本格派のレシピを厳選して紹介する。