ホテルニダマサレルナ!
2014年4月17日発売
定価:836円(税込み)
ISBN 978-4-334-03794-9
光文社新書
判型:新書判ソフト
ホテルに騙されるな!プロが教える絶対失敗しない選び方
おもてなしの裏側からスマート宿泊術まで徹底解説
近年は様々な形態のホテルが登場し、業界内の競争は熾烈を極めている。食品偽装のように利用客を“騙す”のは許されないが、どのホテルにも利益を確保するための工夫、“儲けのカラクリ”はある。それは超一流の高級ホテルも例外ではない。では、どうすればなるべく安く、賢く泊まれるのか?
年間200泊を超えるホテルジャーナリストが、一般利用者でもすぐに使えて役立つ知識を徹底指南。あくまでも“宿泊者目線”を貫いた画期的な一冊
目次
第1章 ホテルサービスの限界
1 食材偽装問題
2 ホテルの原価
3 “騙し”のサービス
4 サービス多様化によるジレンマ
第2章 宿泊特化型ホテルの台頭
1 ホテル業態の区分
2 話題沸騰! 宿泊特化型ホテル
3 宿泊特化型ゆえの問題
第3章 ホテルはコスパとコンセプトで選ぶ
1 高級ホテルの凋落
2 時代はコスパとコンセプトへ
3 他業態の宿泊施設にも進化の波が
4 地方に驚くべきホテルが続々誕生
5 シティホテルの新たな潮流
第5章 “瀧澤流”ホテル予約術&利用術
1 予約術
2 利用術
3 ホテル災害への自衛策
特集1 人気宿泊特化型ホテルチェーン徹底比較
特集2 全国のコスパとコンセプトに優れたホテル20選
著者紹介
瀧澤信秋(たきざわのぶあき)
ホテル評論家、 All About国内ホテルガイド、ホテル専門情報メディアHotelers(ホテラーズ)編集長、経営コンサルタント。長野県出身。経営コンサルタントの会社を運営しつつ、2000年頃より出張で全国各地のホテルへ宿泊するようになり、訪れたホテルについて宿泊レポートを書き始める。その独自な視点が話題を呼び、08年にはホテルライフ評論家としてデビュー(その後ホテル評論家へ改称)。日本で数少ない宿泊者・利用者目線の評論家として、テレビやラジオへ、コメンテーターとして多数出演、雑誌や新聞などへの連載やコメント、監修なども頻繁に行っている。