ボケナイレシピ
2018年10月18日発売
定価：1,540円（税込み）
ISBN 978-4-334-95053-8
ノンフィクション、学芸
判型：A5判ソフト

食材選びで認知症は防げるボケないレシピ麻生れいみ/著　丸山道生/監修

もの忘れ、うっかりミス、やる気減退、うまく頭が働かない……。
あなたの脳をつくるのは、これまであなたが食べたもの。
食生活に気をつければ認知症は遠ざけられる！
脳の血管を守り、修復するための食材＆調理法。

目次

PART1　「ボケない」脳にする！
PART2　ボケないレシピ
◇肉のおかず
◆魚のおかず
◇大豆製品・卵のおかず
◆野菜・きのこ・海藻のおかず
◇炭水化物のおきかえ
◆スープと味噌汁
◇ドレッシング
◆つくりおき
◇おやつ