◆受賞者コメント
メキャベツの中心のオレンジ色は静岡特産、青島みかんとセロリのラペをのせてお花をイメージしてます。お正月などはいくらをのせるとおもてなし料理の一品にもなりますよ。
ネットやガーゼに包んで漬けると取り出す時に粒味噌がつかずに楽チンです。お弁当、お鍋の箸休めや、肉料理の付け合せに♥

◆審査員コメント
「手軽にできて美味しそう。見た目の華やかさもいいですね」「メキャベツだけでなく、青島みかんとセロリのラぺという＋αまで静岡尽くしで素晴らしい！」

◆受賞者コメント
スルガエレガントの果汁を使用したセビーチェです。南米ペルーの国民食ですので、トルティーヤやバゲットなどにのせても食べるのもおすすめです。冷やすと一層美味しく食べられます。

◆審査員コメント
「食材のセレクトが静岡らしいアイデアメニュー！」「スルガエレガントをぜひ食べてみたい、と思わせるレシピ。おもてなしにも喜ばれそうですね。」

◆受賞者コメント
これからが旬のかつおをトマト煮にしました。臭みがなく子供にも食べやすいと思います。ご飯にもパンにもおすすめです。

◆審査員コメント
「鶏肉などでよくやるトマト煮込み、かつおというのがおいしそう！さっそくマネしてみたいです」「隠し味のソースがいいですね。大人も子供も喜びそうです。」

◆受賞者コメント
静岡県の遠州地方ではお好み焼きにたくあんを入れたものを遠州焼きと呼んでいます。遠州焼きは浜松市民のソウルフードです！このレシピはその遠州焼きからヒントを得たもの。冬の旬野菜である大根を大根と合わせてみました（笑）
わたしは刻みネギをかけてお弁当に入れていきました！遠州焼きみたいにさらに紅しょうがを入れても美味しそう～。

◆審査員コメント
「郷土料理のお好み焼きからヒントを得たという発想に1票！」「素朴な雰囲気に惹かれます。おやつに食べたいですね。」

◆受賞者コメント
本当に簡単すぎるレシピです。めんどくさがりでもすぐ出来ちゃいます。お酒のおつまみに最適です^ ^

◆審査員コメント
「わさび漬けに漬け込むというアイデアがとても面白いです。ぜひまねしてみたい。」「ごはんのおかずはもちろん、お酒にも合いそうです。」

◆受賞者コメント
みかんの甘味とほのかな酸味が効いた、さわやかな味わいの冷しゃぶです。オニオンスライスやかいわれ大根を添えて、アクセントにしても◎。日が経つにつれて味がなじむので、つくりおきにぴったりです。

◆審査員コメント
「静岡といえばみかん。それを豚しゃぶのドレッシングにするというアイデアが面白い！」「さっぱりと食べられそうですね。子供も喜びそうで高ポイント」