マートホームベーカリーブック
2022年3月10日発売
定価：1,100円（税込み）
ISBN 978-4-334-84349-6
ムック

ＭａｒｔホームベーカリーＢＯＯＫ人気ベーカリーのパンはおうちで焼ける！

 ホームベーカリーの魔術師
八代恵美子全面監修！

日々ケルン・アマムダコタン
パンにも到来！
サステナブルなNew Wave

人気シェフも自らチャレンジ！
「パンの街 神戸」を
おうちで完全再現！
・ブーランジェリー レコルト　・コム・シノワ
・神戸ベル　・ブーランジェリーアン
・ブランジュリ ラ・リュンヌ
・ブロートバール セセシオン

低糖質・高タンパク・発酵食
いくらでも食べたい！
「ヘルシー食パン」
・パトリエフクモリ(大阪)
・アールベイカー(神奈川)
・題名のないパン屋(東京)

東西の厳選パン７店
ぜーんぶ焼けた！
あのベーカリーの「看板食パン」
・俺のBakery 東京(東京)
・嵜本(大阪)　・アールベイカー(神奈川)
・ダディーズベーカリー(兵庫)
・東京ノアレザン(東京)　・わたし入籍します(大阪)
・ブールアンジュ(東京)

「パン以上、ケーキ未満。」と考えた
定番食パンの“1週間飽きない”食べ方

“魔術師”が惜しみなく明かす！
ホームベーカリー「新・基本のき」

これでもっと美味しくなる！
“パンのおとも”最強カタログ