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コミック、ムックほか|詳細

大同電鍋でつくる美味しい家庭料理

ダイドウデンナベデツクルオイシイカテイリョウリ
2019年5月20日発売
定価(本体1,400円+税)
ISBN 978-4-334-84335-9
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煮くずれしない・ふっくら仕上がる・味がしっかりしみる大同電鍋でつくる美味しい家庭料理

基本
◇肉じゃが
◇サバの味噌煮
◇煮込みハンバーグ
◇大根と豚バラ肉の煮込み
◇豚汁
◇角煮

台湾マスター・池澤春菜さんがつくる
かんたん!
おもてなし電鍋レシピ

・ひき肉太陽蒸し、塩辛入り
・キャベツとアサリのレモン風味
・瓜子肉丸〈漬け物入り肉団子〉
・一石二鳥海南鶏飯 etc.

≪蒸し≫
・ぷりぷり海老餃子
・サラダチキン
・ポテトサラダ etc.

≪煮込み≫
・ロールキャベツ
・チキンカチャトーラ
・麻婆豆腐
・白菜とシーフードのトロトロ煮 etc.

≪炊飯≫
・とりたま粥
・干しエビのお粥
・台湾風おこわ etc.

≪同時調理≫
・蒸し餃子&トマトと豚肉の重ね蒸し&鶏肉のクリーム煮
・野菜の肉巻き&鶏手羽元とれんこん煮込み
・マーラーカオ〈中華蒸しパン〉&あずき雑穀粥 etc.

台湾のおうちでは何食べる!? 教えて!
電鍋台湾料理
・清蒸魚〈蒸し魚〉
・ルーローファン etc.

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