ファミレスヨリオイシイイエゴハンノキホン
2016年3月28日発売
定価：1,320円（税込み）
ISBN 978-4-334-84278-9
ムック

Mart BOOKS vol.13ファミレスよりおいしい家ごはんの基本

野菜料理の基本
肉料理の基本
魚料理の基本
あげ物の基本
卵料理の基本
スパゲティの基本
ホットケーキの基本

30分でつくる「一汁三菜」の朝食
「晩ごはんのおかず」冷凍＆冷蔵保存講座
基本調味料の選び方・使い方

著者紹介

上島亜紀（かみしまあき）
料理家。楽しくて美味しいおもてなし料理を提案する料理教室「A'sTable」、子どもの料理教室「Chanto!Chanto!」を主宰。Martのフードスタイリングを担当するなど、女性誌やテレビでも活躍している。主な著書に、『一度にたくさん作るからおいしい煮込み料理』（成美堂出版）『野菜たっぷりスープの本』（朝日新聞出版）『作りおき＆ごちそうおかず』（ナツメ社）