セカイイチウマイニホンシュ
2014年12月5日発売
定価：726円（税込み）
ISBN 978-4-334-78664-9
知恵の森文庫・未来ライブラリー
判型：文庫判ソフト

世界一旨い日本酒熟成と燗で飲る本物の酒古川修/著

しっかりとした造りの「純米無濾過生原酒」を、常温熟成させて燗で飲む――。本書が提唱する“常識に反する”飲み方が、いま日本酒好きの間に広がりつつある。日本酒本来の酒造りに立ち返る蔵も、確実に増えてきた。特別に高価でなくても、本物の旨い酒はある。銘柄選び、上手な燗のつけ方、居酒屋ガイドまで、日本酒をとことん味わい尽くす一冊。